Le Mercure Albi Bastides appartient au groupe Accor Hotels. L'hôtel est situé dans le centre-ville, à côté du musée Lapérouse et à 8 minutes à pied du centre historique. Il est installé dans un ancien moulin à eau de 1770. Son porche et sa façade en briques sont classés monument historique et l'intérieur a été entièrement rénové en 2016/2017. L'établissement compte 56 chambres climatisées pouvant accueillir 1 à 2 personnes pour des voyages d'affaires ou de loisir. Il possède un restaurant avec terrasse panoramique sur la cité, un bar, 3 salles de réunion et un parking.
Les chambres sont réparties en 5 catégories : Chambre Classique avec lit double, Chambre Classique avec 2 lits simples, Chambre Supérieure avec 2 lits simples, Chambre Supérieure avec lit double et Chambre Privilège avec lit double.
Chaque chambre est pourvue d'un poster géant ou d'une photo du centre historique d'Albi et certaines offrent une vue sur le Tarn et la cathédrale Sainte Cécile. Elles disposent toutes de climatisation réglable, télévision par satellite avec bouquet TV Canal+ et Canalsat et bbeIN sports, connexion wifi haut débit gratuite, minibar, téléphone, plateau courtoisie et salle de bain privative avec baignoire et sèche-cheveux.
Les Chambre Privilège sont dotées d'une literie haut de gamme, d'une station d'accueil iPhone/iPad et d'une machine Nespresso.
L'hôtel assure des services de nettoyage à sec, repassage, babysitting, service de location de vélos électriques et copieur/imprimante
Le restaurant bénéficie d'une vue panoramique sur la vieille ville et sa terrasse ouverte l'été surplombe la rivière. Il sert une cuisine locale et vous accueille pour le déjeuner de 12h à 14h du lundi au vendredi et pour le dîner de 19h à 22h du lundi au jeudi.
Le room service propose des plats chauds et des snacks froids en semaine, de 9h30 à 14h et de 19h à 22h.
Un buffet petit déjeuner sert quotidiennement des spécialités locales et la réception est ouverte 24h/24.