L'hôtel les Pasteliers est situé à côté de la place Fernand Pelloutier, à quelques minutes de marche du centre-ville d'Albi. Il compte 19 chambres spacieuses au décor personnalisé. L'offre inclut des chambres familiales pouvant accueillir jusqu'à 4 personnes et l'établissement propose des services type maison d’hôtes. Il possède un bar lounge, un patio intérieur, un salon avec écran géant, des espaces de détente, une boutique, une salle de réunion et un parking privé.
La gamme d'hébergements comprend des chambres avec lit double ou lit jumeaux de type Standard, Économique ou Supérieure, des chambres Premium de 16 m2 et plus et des chambres familiales comprenant des chambres Triple et Quadruple.
Toutes les chambres sont pourvues de climatisation, connexion wifi gratuite, TV à écran plat et salle de bain privative avec baignoire et/ou douche, sèche cheveux et articles de toilette. Certaines sont mansardées ou possèdent une grande terrasse couverte.
Les chambres de catégorie Supérieure sont dotées d'un mini bar, d'un plateau de courtoisie et d'une salle de bain ouverte avec WC séparé. Les chambres Premium bénéficient d'une baignoire balnéo ou d'une terrasse.
L'hôtel met à votre disposition un coffre-fort, des équipements bébé.
Les espaces détente comprennent un espace PS4 avec casque VR pour vous divertir ou découvrir le monde virtuel et un coin pitchoun pour les touts petits. Jeux d’éveil, livres et jouets y sont à leur disposition.
Des retransmissions sont également proposées sur un écran de 3 x 3 m : événements sportifs, spectacles, ...
Le bar lounge sert des boissons et des pâtisseries et la boutique vend des produits du terroir issus d’une sélection des meilleurs artisans locaux : biscuits, confitures, vins, ...
Pour vos repas du soir l'hôtel fait table d'hôtes du lundi au jeudi (sauf en août) et sert une cuisine élaborée à partir de produits de saison.
Un service de petit déjeuner sous forme de buffet continental est assuré chaque matin.